Hogyan születik meg a pálinka tökéletes szeszfoka?
Amikor a látogatóink kezükbe vesznek egy palack Sáppusztai Pálinkát, gyakran elsőként a címkét tanulmányozzák: a gyümölcs fajtáját, az évjáratot, és természetesen az alkoholfokot.
Amikor a látogatóink kezükbe vesznek egy palack Sáppusztai Pálinkát, gyakran elsőként a címkét tanulmányozzák: a gyümölcs fajtáját, az évjáratot, és természetesen az alkoholfokot.
Sokan élvezik a kiváló minőségű párlatok ízét, de kevesen ismerik azt a szigorúan ellenőrzött szakmai eljárást, amely egy prémium pálinka megszületését megelőzi. A Sáppusztai Manufaktúrában évtizedes tapasztalaton és pontos szabályokon alapuló, professzionális folyamat a pálinkafőzés. Célunk, hogy a gondosan kiválasztott gyümölcsből kiemelkedő párlatot hozzunk létre, amely méltó a márkánkhoz.
Az évszakok váltakozása nemcsak a tájat festi újjá, hanem megteremti azokat a nemes alapanyagokat is, amelyek esszenciáját a legnagyobb odaadással zárjuk palackba. Az őszi termések között a birs (Cydonia oblonga) különleges helyet foglal el — ritka és karakteres gyümölcs, amelyből igazán kiemelkedő pálinka készülhet.
A Sáppusztai Pálinkafőzde közel két évtizedes szakértelemmel és hagyománytisztelettel ápolja a birspálinka kultúráját. E gondosan megalkotott párlat a kompromisszumok nélküli kiválóságot testesíti meg, a prémium élvezetek kedvelőinek.
Blogcikkünkből első részében közelebbről is megismerheted a birspálinkánk történetét, feldolgozásának kihívásait, és azt, miként válik e nem mindennapi gyümölcs a Sáppusztai Pálinkafőzde egyik legnemesebb párlatává.